新华指数|活牛价格指数呈现上涨态势——甘肃平凉红牛价格指数月报
（2025.7.1-7.23）

新华财经北京7月30日电（李珂）甘肃平凉红牛价格指数数据显示，截至7月23日，与上期（6月23日，下同）相比，活牛价格上涨，S级胴体价格上涨，牛脑髓价格下跌。

活牛价格指数走势

截至7月23日，活牛价格指数报988.85点，较上期上涨5.59%，价格报17.00元／斤，较上期上涨0.90元／斤。

数据来源：新华财经数据库

S级胴体价格指数走势

截至7月23日，S级胴体价格指数报1577.46点，较上期上涨2.56%，S级胴体价格报56.00元／斤，较上期上涨1.40元／斤。

数据来源：新华财经数据库

牛脑髓价格指数走势

截至7月23日，牛脑髓价格指数报1409.09点，较上期下跌3.12%，价格报15.5元／斤，较上期下跌0.5元／斤。

数据来源：新华财经数据库

市场资讯

据农业农村部数据，主产省份活牛价格26.49元／公斤，比前一周下跌0.2%，同比上涨11.6%。全国牛肉平均价格69.72元／公斤，与前一周持平，同比上涨1.7%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格63.72元／公斤，与前一周持平。

新华·甘肃平凉红牛价格指数由新华指数农业市场研究中心编制运营，由中国经济信息社与平凉市人民政府共同发布。该指数聚焦平凉市区域特色突出的活牛、S级胴体和牛脑髓三个产品，持续打造甘肃肉牛产业的“西北样板”，旨在以科学权威的量化指数为抓手，为甘肃红牛产业发展提供经济信息支撑。