省农产品质量安全检验检测中心赴崆峒区开展农产品质量安全专项采样监测
为切实加强农产品质量安全风险监测工作，从源头保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，省农产品质量安全检验检测中心抽样工作组深入崆峒区，对我区重点涉农生产经营主体，开展了一次覆盖全链条的专项抽样监测行动。
聚焦关键环节，实施精准采样
本次监测行动目标明确、重点突出，抽样组严格依据国家和省级监测规范，深入生产、经营一线。一是经营环节把关：在兽药经营企业和饲料经营企业，随机抽取了市场上流通的兽用抗菌药、常用饲料及饲料添加剂等样品，重点关注产品合规性及潜在风险因子。二是养殖过程监控：在规模化养殖场，采集了畜禽常用饲料、待出栏畜禽尿液等样本，核心锁定“瘦肉精”（如莱克多巴胺、沙丁胺醇、克伦特罗等）等违禁添加物的排查。三是屠宰终端检验：在屠宰企业，重点抽取了待宰生猪、牛尿液（快速筛查）、宰后猪肝、牛肝及猪肉、牛肉等组织样品，进行“瘦肉精”确证检测及兽药残留风险监测。
覆盖核心风险，严控质量安全
本次采集的样品涵盖三大类关键风险点：一是兽药类，重点监测兽药经营环节产品有效成分含量、违禁添加及标签合规性。二是饲料类，监测饲料及饲料添加剂中卫生指标、违禁药物、非法添加物及营养成分达标情况。三是畜禽产品类，重中之重是肉品中“瘦肉精”残留的筛查与确证，同时兼顾其他可能存在的兽药残留监控，确保上市肉品安全可靠。
科学规范操作，确保数据权威
抽样组全程严格按照标准操作规程（SOP）执行。样品采集、信息登记、封存、保存及运输等环节均实施规范化管理，确保样品真实、信息可溯、过程合规，为后续实验室精准检测提供坚实保障，确保检测过程链条完整有效。
（撰稿：郭文杰 编辑：吕 凤 审核：张 凯）
扫一扫在手机打开当前页