平凉，一个在乡村振兴战略中焕发勃勃生机的地区，近年来将红牛产业作为推动经济社会发展的“首位产业”，成功地将传统的“耕地牛”转变为带动当地群众致富的“致富牛”。在此过程中，平凉市总工会通过举办技能竞赛、建强产业链工会组织、培育牛产业工人队伍等一系列创新举措，为红牛产业的发展注入了强大的“工力量”。早在2019年，第十四届中国牛产业发展大会暨平凉市首届红牛美食节期间，由平凉市总工会主办的平凉红牛美食烹饪技能大赛精彩开“演”。全市七县（市、区）900多名职工亮绝活、展风采，让平凉红牛特色美食惊艳了众多参会的人员。崇信县是平凉市能繁母牛和红牛良种的重要基地和示范养殖地，是平凉红牛发展的核心区之一。当地形成了独具特色的窑洞养牛产业带，走出了一条带动产业振兴、促进农户增收的致富“牛”路子。2024年平凉市红牛产业技能大赛这里盛大举办，来自全市8支代表队的68名参赛选手目测牛体重、煎牛排、刨牛肉摆盘……经过多轮对决，一场赛事评出了5名“平凉市技术能手”，8名“平凉市技术标兵”，13名“平凉市优秀选手”。沿着牛产业链，一系列丰富多彩的劳动竞赛、技术比武、技能大赛在平凉市如火如荼地开展起来，为牛产业工人开辟畅通了职业生涯的“星光大道”，赛事中涌现出的“牛人”们成了乡亲们中间的“红人”。崇信县红牛养殖公司经理、工会主席李晓东对“牛赛事”引发的连锁效应深有感触，“红牛产业技能大赛不仅让更多人了解和关注我们平凉的地标美食，也给了选手们切磋技艺的平台。提高了产业工人和农户养殖红牛的积极性，吸引更多客商投资平凉红牛养殖，拓宽了红牛销售路子。”养牛，是一条致富路，当“牛人”是一件光荣事，成了乡亲们的共识。通过岗位练兵、技术比武、劳动竞赛、技能展演赛，形成了平凉各级工会日有练兵，月有比武，季有高潮，年有成效，每年有选手参加省级和全国决赛的大练兵格局。“三抓三促”行动开展以来，平凉市总工会主动作为，坚持“哪里有农民工哪里就有工会组织，工会工作就延伸到哪里”，在产业链上开展工会工作。深入红牛养殖场、养牛专业合作社建立工会组织，动员农民工入会。同时，平凉市各级工会借助社会组织力量延伸手臂、指导县（市、区）总工会扩展业务，推动工会工作创新发展，激活各级各类社会组织“微细胞”，使之成为培养更多技能人才和各级劳模的主阵地。崇信县总工会通过“跨村联建”模式，把“单打独斗”的养殖户“链”成“遍地开花”的“大联盟”。2023年4月，崇信县柏树镇依托产业起步较早、基础较好、发展较快的木家坡村，与产业基础相对薄弱、发展比较滞后的党洼村、闫湾村、柏树村组建了柏树镇牛果产业工会联合会，四个村子抱团发展，有效解决了产业发展过程中弱、散、小、相互竞争等问题，充分发挥了工会组织在助推牛果产业发展中的引领作用。“目前，4个村建有矮化密植苹果园7100多亩，养殖红牛2500头，引进供应链企业6家，先后投产了万吨果品气调库、智能分选线、果袋纸箱厂等产业链项目，年产值近1亿元，为周边村社300多名村民就近提供了就业岗位。”牛果产业工会联合会负责人、木家坡村党支部书记路喜秀高兴地说。平凉市第四届劳动模范姚军福从一个“放牛娃”，靠着“寄养代繁”模式在当地带头发展红牛养殖，变成了乡亲们脱贫路上的“牛司令”；省级“劳动模范”朱胜利创新养牛技术成为全县的榜样，带动了全县牛产业的发展；甘肃省劳动模范、崆峒区总工会兼职副主席郭凯依托“支部+公司+基地+农户”的产业平台，从“牛司令”变成了带领乡亲们致富增收的“牛劳模”。从养牛场到田间地头，平凉涌现出一大批带领农民群众发展红牛产业的“牛劳模”。“一头牛”牵出了一条全产业链，一个个“牛主席”，带动了一群乡亲走上增收路。目前，平凉市累计建成规模养殖场369个，全市肉牛饲养量2024年6月底突破百万头大关，从业人员18万人，工会会员2.3万人，培育养牛大户1.6万户，发展养殖专业合作社1012个，带动了8.42万贫困户发展牛产业。建成市、县、乡三级科技服务站110个，肉牛冻配改良点129个，肉牛良种化率达到92%，亮眼成绩的背后，“牛技术”对红牛产业发展的贡献不可或缺。平凉工会以职业培训、技能鉴定为养殖场输送懂技术、会养牛、能管理的产业工人，从2010年以来，平凉市总工会依托下属服务机构腾飞职业培训中心、第四国家职业技能鉴定所，开展大规模的社会化职业培训、技能鉴定，长年承担全市农民工、果树工、红牛饲养工的职业培训和技能鉴定。十多年来，累计培训12.3万人，开展十多个工种社会职业人员技术鉴定7.8万人，向平凉市辖区七县（市、区）红牛养殖场、专业合作社培训专业技术人员2.9万人，让他们拿上了致富的“金钥匙”。兴一项产业，富一方百姓。平凉，因牛而富，因牛而兴，因牛而荣，因牛而“牛”，平凉市总工会党组书记、常务副主席赵锋表示，“通过举办全市红牛产业技能大赛，发现、培养更多的‘金牌工人’‘能工巧匠’和‘创新技术能手’，助力提升平凉红牛产业标准化、科学化、品牌化发展水平，为建设幸福美好新平凉积聚强大的工会力量”。