【华亭】创建食安城市，共筑健康防线——华亭市畜牧兽医中心扎实推进国家食品安全示范城市创建

畜牧兽医行业作为食品产业链的重要环节，承担着保障畜产品质量安全的重要使命。畜牧兽医中心以创建全国食品安全示范城市为契机，加大动物防疫检疫力度，强化投入品监管，规范养殖场（户）生产，全面提升畜产品质量安全监管水平。

一、加大宣传力度，提高群众安全意识。近期，结合春季防疫工作，深入养殖场户进行现场指导，引导养殖者知法、守法。在做好宣传的同时，对饲料、兽药使用、病死畜禽的无害化处理、消毒等进行检查，对个别养殖场用药记录及饲料购销台账存在记录不规范的问题，列出清单，当场提出整改意见并责令限期整改。并将相关法律法规告知到每个养殖场户，向养殖户积极宣传畜产品安全的重要性。累计宣传8次，发放资料800余份，为畜产品安全生产监管工作顺利开展奠定了良好的基础。

二、强化责任管理，靠实主体责任。今年以来，按照安全生产大排查大整治“百日行动”和安全生产治本攻坚三年行动工作的总体要求，畜牧兽医中心深入养殖一线，全面排查整治规范经营行为，出动人员352人(次)，排查企业556家（次），现场发现问题并整改81条。督促企业规范经营，强化目标责任管理，靠实企业主体责任作为企业规范责任的总抓手。与各类企业签订目标责任书、各类告知书、安全生产责任书共计900余份，靠实了企业的主体责任，同时继续落实行政技术双规一对一包抓责任机制，行政领导包片、中心干部包乡镇、乡站人员包场、防疫员包户，做到了人人有任务，人人有事干。

三、坚持问题导向，健全完善监管体系。结合全市实际情况，畜牧兽医中心注重推进治理能力建设，运用大数据现代信息技术，初步建成了畜牧业安全监管信息平台。这一平台实现了对畜产品生产过程和风险节点的实时监管，包括“及时上传、实时监管、风险评估、警告提醒、溯源查证”等现代化监管功能。通过对畜产品生产过程的精准把控，有效降低了食品安全风险，提升了畜产品质量安全水平。

四、强化源头管控，确保产品质量安全。深入推进规模化养殖兽用抗菌药减量化行动，指导养殖企业不断优化生产要素，提倡无抗养殖，完善生产技术体系，严格落实执行兽药停药期制度，确保畜禽健康、产品安全。为杜绝养殖户使用“瘦肉精”现象的发生，明确养殖场的主体责任人，指导并督促建立健全养殖档案，切实加强对辖区内养殖场户的监管工作。并在全市范围内开展养殖环节“瘦肉精”“兽药残留”检测，利用“瘦肉精”快速检测卡，对盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇进行快速检测，从源头上杜绝畜禽产品兽药残留的发生。第一季度共抽检“瘦肉精”230份，“兽药残留”190份，全部为合格。

今后，畜牧兽医中心将继续坚持问题导向，不断完善监管体系和工作机制，加强部门协作和公众参与，全面提升畜牧兽医行业食品安全水平，为人民群众提供更加安全、优质的畜产品。

（供稿：华亭市畜牧兽医中心  孙丽红   校稿：朱辛虎   审核：韩淑红   责编：王沛峰 ）